飛鳥未来きずな高校様クッキングクラス［クマちゃんオムライス編］

飛鳥未来きずな高等学校 大宮キャンパス様よりご依頼いただいた、調理実習の特別授業。
この記事では、３日目（2025年８月22日）に行った、クマちゃんオムライス と ブルーベリーのヨーグルトムース 作りについてご紹介いたします。

まずは『ブルーベリーのヨーグルトムース』を作ります。

ムースは口どけも美味しさの重要な要素。
そのためには、生クリームを六分～七分立てにすることがポイントです。
みんなで交代しながら泡立て、加減を注意深く確認しながら進めていました。

次はオムライスのチキンライス作りです。

鶏肉のぐにょっとした感触に、切りにくいと苦戦する生徒さん達。
皮目を下にして切るといい、というちょっとしたコツも、実践しながら学んでいきます。

チキンライスは炊飯器で作成。
炊きあがって蓋をあけた瞬間に立ちのぼるいい香りに、美味しそう！とワクワクが止まりません！

クマちゃんのお布団となる卵焼きにも、美しく仕上げるための裏技がいくつも隠れています。

とのご感想も多く寄せられました。
ここから、お楽しみのデコレーションです！

今年は、魂とこだわりの詰まった作品が勢ぞろいでした！！
初めて作ったとは思えないほどの、可愛いクマちゃんたちの作品がこちら♪

起きているクマちゃんもいます！

クマの作り方をお伝えしたはずなのに、なぜかネコちゃんが！！

ウサギもいました！！

人間を作りたいという生徒さんまで！
蝶ネクタイがキュートですね♪

なんと星のカービィを作った生徒さんもいらっしゃいました！！

卵のお布団には「萌」の文字まで！！

とのご感想を寄せてくれた生徒さん達。
とにかく楽しそうで、充実感と満足感で満たされた表情をしていたのが印象的でした！

最後に、ムースにもトッピングでデコレーションを施しました。

「ムースがめっちゃ美味しかったです！」
というご感想が多く、見た目のみならず、味にも満足いただけたようです。

他にも、

• いろどりの大切さを実感しました。
• デコレーションにブロッコリーの緑を入れると華やかになりました！
• トッピングでアレンジすると食がいつもより楽しくなることが発見でした！
• 欠席者がいて少人数だったけど、他の班の子や先生たちが優しく手伝ってくれて嬉しかったです。
• 今まで料理したかったけど、危なっかしいからダメと言われてあまりしたことがなくて、今回このような形で料理ができてとても幸せでした！包丁も手慣れなくて難しかったけれど、周りの人達がたくさん助けてくれたおかげで少し成長できたような気がします。また参加したいです！
• 普段お家でやらないことができてすごくいい経験になりました！
• 初めて集まるメンバーだったけど、皆仲良く、楽しく料理をすることが出来てよかったです。

と、たくさんの気づきと、成長を感じていただけたようです。

３日間を通して、多角的な観点から食へのアプローチを行って米（まい）りましたが、一人一人、響いたポイントがあったのではと感じています。
この経験が、食への関心を深める一歩になると信じて、私たちは今後も生徒さん達と日本の未来を明るく元気にするべく、活動を続けて米（まい）ります！