ご飯食べ比べ わくわく研修

2024-04-13-ご飯食べ比べわくわく研修

2024年4月13日(土)、社内研修として、ご飯の食べ比べを行いました。
参加メンバーのお子さんも一緒に参加してくださり、お米に触れ、一緒にご飯の食べ比べをする親子体験の機会にもなりました!

2024-04-13-ご飯食べ比べわくわく研修

前回に引き続き、お米の専門店『株式会社オキツ』の興津さんがご協力くださいました!
五つ星お米マイスターである興津さんに、食べたいお米をご相談しながら、お米を選んでもらい、評価(感想や各々に合うおかずのご提案など)をしていただいています。

2024-04-13-ご飯食べ比べわくわく研修
4種のお米
  • 岐阜県産 いのちの壱
  • 愛知県産 あいちのかおり
  • 佐賀県産 夢しずく
  • 茨城県産 コシヒカリ
  •  
評価ポイント
  • 外観
  • 香り
  • 粘り
  • 柔らかさ
  • 甘味
2024-04-13-ご飯食べ比べわくわく研修

事前アンケートでは、食すまメンバーのお米の好みやお米にまつわるエピソードをヒヤリング。
当日は皆で交流をしながら精米や炊く準備をし、炊きあがりを楽しみに、お米について学びを深めました。

2024-04-13-ご飯食べ比べわくわく研修

またメンバーのお子さんによる「いちにちおこめ」という絵本の読み聞かせも!
事前に練習をしてきてくれたようで、素晴らしかったです!!

2024-04-13-ご飯食べ比べわくわく研修

参加メンバーからのコメんとももらっています。

  • 「お米がとっても美味しかったです!特にいのちの壱がびっくりするくらい美味しかったです!!!」
  • 「子どもがとてもお米に関心を持っていて、よく学んでいて感動!小学校低学年の子も楽しく学べる内容かなと思いました。」
  • 「品種によって炊き方や香りや、粒の立ち方など味だけではない違いもたくさん感じられて、新たな発見になりました。」
  • 「食べ比べるだけでなく、お米がどのようにして作られているか、学びになるし体験型なのでまた親子で参加したいです。」
2024-04-13-ご飯食べ比べわくわく研修


食戦力すまいるは、ワークショップやセミナーを通して、様々な方に食べることの楽しさ、大切さを伝えています。
お米の魅力・背景をはじめ、農家さんの思いに触れる学びを提供していきます。

今後は「ご飯食べ比べ」ワークショップも一般公開しますので、お楽しみに。
皆様とお米や食べることについて、語り合える時を楽しみにしています。

2024-04-13-ご飯食べ比べわくわく研修

この記事を書いた人

食すまラボで「伝わる栄養学」の学びを深めてきました。食の学びをもっと深めたい方、食の大切さを広めたい方、食をもっと楽しみたい方へ、SNSの更新も担当しているので、食すまからの発信も楽しんでいただけたら嬉しいです!